Cata de aceite

¿SABES SI TODAVÍA ES VIRGEN TU ACEITE DE OLIVA?

Para que sepas cuánto tiempo permanece el AOVE como virgen extra tienes que asumir que no existe una respuesta directa y simple, pues depende de múltiples factores que te explicamos a continuación: En primer lugar, los aceites de oliva son muy diferentes. Su contenido de antioxidantes, generalmente medido por su nivel de polifenoles, varía mucho […]

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